ブラジル、コロンビア産のフェアトレード認証農園産のコーヒー豆を使用しております。未来への期待と共に選ばれた深煎りまでしっかりと焙煎された、調和のとれたほろ苦い余韻のある伝統的な自家焙煎店の味わいをイメージしています。

ブラジル産 (COOMAP)

COOMAPは、ブラジル・ミナスジェライス州南部のパラグアス市に位置するコーヒー生産者協同組合で豊かな環境で女性の活躍が積極的に行われております。ナッツのような香りと甘みを伴った、やわらかな苦味と適度な酸味のある味わいのコーヒーです。

コロンビア産 (ウイラ・コーヒー生産者連合会)

ウイラ・コーヒー生産者連合会は、コロンビアのウイラ県にあるコーヒー生産者を代表する組織で教育および社会福祉への取組が積極的に行われております。甘い香りとしっかりした酸味とコク、重厚な味わいのコーヒーです。

鎌倉焙煎珈琲～フェアトレードかまくらブレンドを購入することは、開発途上国のコーヒー生産者がフェアトレードのビジネスを発展させ、生産者自らの力で地域社会と生産環境を改善し持続可能な未来を切り開くことにつながります。

鎌倉エシカルラボは、鎌倉市のフェアトレードタウン認定とそれを継続させることを目的に発足しました。SDGs未来都市である鎌倉の持続可能なまちの実現に向け、市民一人ひとりがお互いを尊重し、支え合い、多様性を認め、自ら望む形で社会との関わりを持ち、生涯にわたって安心して自分らしく生活できる社会を目指しています。